1. 《岸上的波妞》里的拉面
看到這樣飄香四溢的拉面,真恨不得眼前立馬來一碗!
關(guān)鍵是,這樣一碗跟動(dòng)畫里一模一樣的拉面就算自己在家DIY也輕而易舉。你只需要準(zhǔn)備好一包拉面泡面、一片煮熟的火腿、半顆白煮蛋,最后再撒上一些蔥花點(diǎn)綴,不就是電影情節(jié)重現(xiàn)嗎?
2. 《千與千尋》里的紅豆包子
宮崎駿動(dòng)畫里的食物總能被刻畫的活靈活現(xiàn),仿佛有了生命似得。你看這饅頭是有多Q彈...
其實(shí)紅豆包子對(duì)我們亞洲人而言并不是什么稀罕物,北方人自個(gè)在家就會(huì)做。南方人民直接殺到超市速凍區(qū)也能輕松解決。
3. 《千與千尋》里的海綿蛋糕
你不覺得無面人已經(jīng)把這蛋糕吃出了一種氣質(zhì)嗎?看看餐叉插入的瞬間,你就明白它有多么松軟細(xì)膩。
海綿蛋糕的做法其實(shí)和大家熟知的戚風(fēng)蛋糕基本一致,區(qū)別就在于:海綿蛋糕是不分蛋的,整個(gè)雞蛋打發(fā);戚風(fēng)是分蛋的,蛋黃和蛋清要分開,主要打發(fā)蛋清。相較之下,戚風(fēng)蛋糕的組織更膨松,水分高;而海綿蛋糕則更緊實(shí)。
4. 《龍貓》里的便當(dāng)盒
簡單的食材通過精致的擺盤一下子變得高大上了!
這種便當(dāng)尤其對(duì)日本媽媽來說應(yīng)該只是小菜一碟吧。米飯、烤魚、酸梅與豌豆,照樣子擺好就成。這里的酸梅能夠很好的去除烤魚的咸腥味,是畫龍點(diǎn)睛之筆。
5. 《天空之城》里的燉蔬菜
冬日里回家來一碗,不長肉,只暖心。
這碗燉蔬菜對(duì)于手殘又愛美的女士來說是福音吧,把家里喜歡吃的蔬食統(tǒng)統(tǒng)拿出來,切好,往鍋里一放,完事!
6. 《來自紅花坂》里的炸魚
好像炸的東西就沒什么難吃的。
日式炸魚一般都會(huì)選擇少骨的魚,取肉厚無骨的部位,下油鍋前按著面粉→雞蛋→面包碎的順序裹好后,用熱油中火慢慢炸到焦黃即可。
7. 《紅豬》里的白醬三文魚
煎烤的三文魚本就足夠讓人垂涎了,在淋上濃郁的法式白醬,別提多美味。
8. 《千與千尋》中的大肉圓
嘖嘖,這么大口吃應(yīng)該很過癮吧。
肉圓其實(shí)是臺(tái)灣彰化的特產(chǎn)。外皮是地瓜粉做的,內(nèi)餡大多是豬肉、香菇和筍干包在一起。吃法上,你可以選擇清蒸或油炸。
9. 《哈爾的移動(dòng)城堡》中的培根雞蛋組合
這不是美式經(jīng)典早餐必備款嗎?怎么跑到了日本人的動(dòng)畫里。
煎蛋是一門手藝,想要控制好蛋黃的形狀不破你還得練上些時(shí)日。培根慢火煎熟即可,撒上黑椒粉提香。為了不那么油膩,你不妨如圖所示搭配些爽脆的腌菜,KO!
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