中國甘肅在線肅州訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，北新街社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的小海豚幼兒園、北新花園幼兒園等開展秋季學(xué)期食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查行動中，社區(qū)工作人員深入各幼兒園食堂，以“零容忍”的態(tài)度，對食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面、細(xì)致、嚴(yán)格的排查。資質(zhì)與制度方面重點(diǎn)核實(shí)食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明是否齊全有效，以及檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄及食品安全應(yīng)急預(yù)案是否完善；原料控制方面重點(diǎn)嚴(yán)查食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，確保食材來源清晰、可追溯，杜絕使用過期、變質(zhì)原料；加工制作方面重點(diǎn)對食堂后廚的衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒、食品留樣規(guī)范、生熟食品分開存放與加工等操作流程進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)；場所與設(shè)施方面重點(diǎn)檢查“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設(shè)施是否完好，冷藏冷凍、消毒柜等設(shè)備是否正常運(yùn)行，廚房環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。

從檢查結(jié)果來看，轄區(qū)各幼兒園均高度重視食品安全工作，整體情況良好，管理制度健全，操作流程規(guī)范。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的個別細(xì)節(jié)問題，檢查人員已現(xiàn)場提出整改意見，并要求園方立即落實(shí)，社區(qū)將持續(xù)跟蹤整改效果。

食品安全無小事，幼兒健康是大事。北新街社區(qū)始終將孩子們的健康安全放在首位。此次檢查不僅是一次監(jiān)督，更是一次促進(jìn)。下一步，社區(qū)將繼續(xù)加大巡查和宣傳力度，筑牢幼兒園食品安全防線，與社會各界共同努力，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航！

（供稿：陳霞）

2025年9月11日