中國甘肅在線武都訊（通訊員 周紅霞 劉恩平）方寸小豆腐，關系老百姓的飲食安全和身體健康。近日，為進一步規范豆腐作坊生產經營，捍衛舌尖安全，鐘樓街道對轄區內豆腐作坊開展專項整治行動。

全面排查，不留死角。查看證照是否齊全、健康證是否有效。同時，檢查豆腐作坊加工生產環境、設施、原材料是否符合規定等。

明確職責，靠實責任。對檢查出的問題及時要求整改，并結合相關法規對作坊負責人進行培訓，明確責任主體，落實法律責任。

通過檢查督查，街道轄區豆腐作坊生產、衛生、環境等有了全面的提升，今后將力爭長效，持續跟進。