通訊員 陳昉昉 賈新春

初冬時節，走進這里的農家小院，一副副掛面架鱗次櫛比，村民一早上就圍著面架轉，上面籌、拉長、拉長、再拉長，直到面籌拉到足夠細再固定，一縷縷掛面細若發絲，微風吹過掛面如琴弦般顫動。

成縣紙坊鎮很多家庭都保留著制作手工掛面的傳習，至今已有600多年的歷史，本地產出的潘林面粉制作出的手工掛面因品質優、口感好而遠近聞名，閑農時，村民制作的手工掛面既方便自己食用，還能增加一份收入。

“去年冬季，掛的2000斤掛面三個月內全部售出，賣了1.4萬元。這段時間天氣好，想盡量多掛點，我們這里的掛面不愁銷路，經常是提前預定。”府城村村民張海海幸福地說道。

為了讓家鄉的手工掛面更具有市場競爭力，2020年，府城村文書周鵬成立成縣童小陽手工掛面坊，注冊品牌，改進技術，規范手工掛面制作流程，通過線上線下兩種營銷渠道，“府城香”掛面當年銷售收入達到8.5萬元。

周鵬說：“面坊采用‘合作社+農戶’方式，帶動6名貧困戶務工，與周邊22戶農戶簽訂代銷合同，今年預計代銷手工掛面5.2噸，創收10萬元。”

紙坊鎮傳統掛面制作只是全縣一個縮影，近年來，成縣不斷拓寬產業發展思路，傳統手工掛面跳出小天地，走進大市場，憑借著品質優良、口感爽滑，贏得了市場聲譽，逐漸打造出本地特色產業品牌，也成為了村民致富產業之一，讓更多群眾穩定增收。