中國甘肅在線兩當訊（通訊員 楊歡）木耳被稱為“素中之葷”和“素中之王”，營養豐富，具有極高的食用價值。近日，兩當縣左家鄉30萬棒地栽木耳迎來豐收，工人們穿梭其中，熟練地拿起菌棒把一朵朵木耳采摘下來。

“我家就住在附近，摘木耳的這段時間能賺4000多元，不耽誤我干農活，還能補貼家用。”大莊村村民周曉明一邊手底下飛快的采摘木耳一邊對記者說。

采摘、搬運、晾曬......工人們忙的不亦樂乎，據左家鄉副鄉長王雪梅介紹，為充分盤活當地資源優勢，拉長健全地栽木耳產業鏈，拓寬群眾家門口增收渠道，左家鄉黨委政府積極引進農業龍頭企業智農公司，投資30余萬元建立了30萬袋地栽木耳種植基地，采取“支部+公司+農戶”的發展模式，通過入股、到基地務工等方式，幫助50余戶農戶在家門口務工，實現顧家、增收兩不誤。

地栽木耳以木屑、秸稈粉碎物為主要原料，改變了依靠木材生產木耳的歷史，極大地擴寬了木耳栽培原料與栽培區域，大大縮短了生產周期，回歸自然的栽培方式產品實現天然無公害，提高了生物轉化率，提高了產品商品性，更利于規模化、機械化、標準化生產，發展前景廣闊。

“地栽木耳成本低、投資少、效益高，今年是我們栽植地栽木耳的第3年，培育及種植技術已十分成熟，在木耳種植期及采摘期，基地能吸納100名群眾就近務工增收，采摘木耳3萬多斤，創造經濟效益達30萬元。”智農公司負責人杜月喬介紹說。

目前左家鄉已發展地栽木耳100萬棒，因當地氣候適宜，管理得當，地栽木耳已實現四季采摘，2022年可帶動80余戶200余人參與到木耳種植產業鏈上，預計年收益可達100萬元，戶均增收7000元以上。

近年來，兩當縣依靠得天獨厚的自然稟賦，充分利用良好的生態環境優勢，大力發展食用菌產業，堅持“重點提升木腐菌、穩步發展草腐菌、努力開發珍稀菌、兼顧發展藥用菌”為方向，形成了以香菇、木耳、白參菇為主的木腐菌產業帶;以平菇、羊肚菌、雙孢菇、草菇為主的草腐菌產業帶;以豬苓、天麻、靈芝為主的藥用菌產業帶。同時，創新 “一棚兩種、四季連作” 種植模式，使食用菌產業向立體農業、循環農業方向發展。截至目前，全縣食用菌種植已達800萬袋，年產值達3000萬元，全縣農民人均食用菌產業增收750元。