中國甘肅在線兩當訊（通訊員：王雪梅）“你看這個榆黃蘑，顏色鮮亮，吃起來口感鮮美，既可以小炒、涼拌和煲湯，還可以涮火鍋�！痹谧蠹亦l食用菌種植大棚內，技術管理人員石紅霞隨手拿起一個剛收獲的榆黃蘑說道。

據石紅霞介紹，由于榆黃蘑營養豐富、口感又好，根本不愁銷路。按照現在的市場行情，每斤鮮品可以賣到7元左右，一年可以采摘四五茬，收入相當可觀。

連日來，走進左家鄉食用菌種植產業園，不論是露天地里還是一個個遮蓋著黑色遮陰網的大棚內都種滿了香菇、木耳、平菇、榆黃蘑等各種菌類。一排排菌棒整齊擺放，朵朵如云般的蘑菇從中“鉆”出，仿佛撐起一把把小傘，工人們正忙著采摘，不一會兒身邊的筐就被裝得滿滿的。種植戶看著一筐筐精挑細選的蘑菇被運走，臉上洋溢著幸福豐收的笑容。

楊五香說：“我平時的工作就是管護好木耳，每天跟著采收，一天可以掙到100元左右。在這里上班離家近，可以照顧老人，而且工資待遇也還不錯�！�

   近年來，左家鄉緊緊圍繞全縣“三養一藥”特色產業和“八有”山地立體農業發展模式，立足自身優勢，按照布局區域化、品種多樣化、園區規范化、生產專業化、加工增值化、經營產業化的定位，建立“黨支部+公司+基地+農戶”的產業發展模式，進一步做大做強食用菌產業�，F有4處食用菌種植基地，有標準化食用菌栽培大棚200座，連棟溫棚3棟，智能養菌室3500平方米，菌棒生產車間2300平方米。2023年產業園生產食用菌450萬袋，可為當地群眾提供就業崗位300多個，實現勞務收入400余萬元，務工人員實現人均增收1萬元以上。目前產品銷往本省及周邊漢中、西安大型批發市場，并遠銷上海、江蘇等地。

小蘑菇撐起“致富傘”，特色產業拓寬鄉村振興路。為了讓食用菌產業真正成為有效壯大村集體經濟和持續增加群眾收入的“致富傘”，左家鄉還積極探索改變原有單一食用菌種植與原產品銷售思，由“一棚一菌”發展為“一棚兩菇”、“四季有菇”，不僅提升了土地與標準化大棚利用率，更是打破食用菌產出季節性限制，實現四季都有鮮品銷售，著力提高食用菌產業標準化、規范化、集約化、專業化發展水平。

食用菌具有生長周期短、營養價值高等優點，市場前景十分廣闊，經濟效益相當可觀。如今，這小小的菌菇已成為左家鄉群眾致富增收的“大產業”。