中國甘肅在線武都訊(通訊員 石晨)近來天水麻辣燙全網爆紅,從沈陽雞架、淄博燒烤、東北凍梨到如今的天水麻辣燙,由“吃”引發的人們對一個地方的向往終于來到了甘肅。
受天水麻辣燙爆紅的影響,作為兄弟縣區的隴南武都麻辣燙生意近日也日漸紅火。區別于天水麻辣燙的香而不辣,武都麻辣燙是辣中帶麻,麻中帶香。大片土豆、各類蔬菜和粉條,還有特色洋芋丸子,多樣食材放入濃郁的湯底,沸騰翻煮,兩三分鐘后便可撈出進行調味,蔥花點綴,加上本地辣椒,最后靈魂原湯澆上兩三勺,一份融入了武都特色的麻辣燙便完成了。辣香四溢、味道香濃,刺激著食客們的味蕾。
“這兩天刷抖音都是天水麻辣燙,給我們也看饞了,今天就陪家人來咱們武都吃麻辣燙,味道很香,而且有三種不同的口味可供選擇,還是很好吃。歡迎外地的家人們來咱們隴南武都吃麻辣燙。”食客楊正紅說。
麻辣燙店店主王董紅介紹道:“現在天水的麻辣燙火得很,我們武都麻辣燙現在店里的生意也很好,我們家的味道是麻、辣、香,采用的是我們武都的大紅袍花椒和本地辣椒,歡迎外地的游客也來我們武都,嘗一下我們武都的麻辣燙,味道也很好。”
甘公網安備 62010002000486號
Copyright©2006-2019中國甘肅在線(甘肅地方門戶網). All Rights Reserved