布丁是一種英國的傳統食品它是從古代用來表示摻有血的香腸的布段所演變而來的今天以蛋面粉與牛奶為材料制造而成的布丁是由當時的撒克遜人所傳授下來的中世紀的修道院則把水果和燕麥粥的混合物稱為布丁這種布丁的正式出現是在16世紀伊麗莎白一世時代它與肉汁果汁水果干及面粉一起調配制造17世紀和18世紀的布丁是用蛋牛奶以及面粉為材料來制作

　　布丁我吃過，但是用火龍果裝的布丁我還真的沒吃過，不知道最近老婆是發什么神經了，把火龍果全部都掏空了，用來做成了一個布丁，當時沒看清楚，一口咬下去差點懷疑人生，不過好在味道還不是很差。

　　火龍果布丁

　　【火龍果布丁牛奶】備料：火龍果、純牛奶、吉利丁粉10克、白糖。第一步、火龍果從中間切開，一切為二，然后把里面的肉挖空；

　　第二步、碗中放一個碗加入吉利丁粉10克，加入少量的溫水放到鍋中隔水加熱至融化，第三步、鍋洗干凈，把牛奶倒入鍋中，加入白糖，倒入吉利丁水加熱融化，完全融合在一起，變得濃稠，第四步、把融化好的牛奶稍微冷卻倒入火龍果中，自然放涼，倒入牛奶

　　第五步、冷卻后火龍果放到冰箱冷藏4個小時，然后拿出來切成小塊就可以了

　　火龍果的食用效果

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

　　2.保護胃黏膜

　　美白皮膚甜品火龍果酸奶布丁

　　含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　3.美白皮膚

　　消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.綜合作用

　　預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、

　　5.促進消化

　　火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

　　6.有助于毒素的排除

　　具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。（來源：網易美食頻道）