專家提出,春季養護腸胃,在飲食上要注意“四多四少”。
多菜少果:多吃蔬菜,少吃水果。蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,有疏通血管和腸道的特殊功能,還能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。水果含有較多果酸,屬生冷食物,吃多了容易傷害脾胃,所以不宜吃太多。
多水少油:春季腸胃虛弱,應減少油脂的攝入。此外,多喝水有助保持腸道通暢,每天清晨起來喝點蜂蜜水,將有利于清洗腸道。
多主少副:多吃主食,少吃副食。春天氣溫變化反復無常,主食富含碳水化合物,可以轉化為熱量,提供身體所需。此外,春季注重調養脾胃,主食同大魚大肉相比,更易消化,能更好地保護腸胃。
多奶少肉:多喝奶類,少吃肉類。牛奶是全營養食品,春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求,是各類人群春季的首選佳品。肉類油脂含量高,吃多了容易引起消化不良。(來源:深圳特區報 作者:戴曉蓉)
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