在2015年的餐飲市場中，有一個特色餐廳深得民眾的喜愛，它就是來自山東的古色傳香。古色傳香是一個大眾化的美食餐廳，它面向最廣泛的人群提供優(yōu)質(zhì)的美食產(chǎn)品，卻在餐廳的格調(diào)、氛圍和飯菜的質(zhì)量上更高一籌，讓人來而不忘。古色傳香的出現(xiàn)，是對中國傳統(tǒng)美食文化傳承發(fā)展的結果，代表著一種嶄新的生態(tài)美食潮流正在形成，對國民生活質(zhì)量的提高和行業(yè)未來的發(fā)展都有積極作用，是值得業(yè)界人士廣泛關注的品牌。

　　古色傳香以文化制勝市場，用實際行動表達了對中國傳統(tǒng)飲食文化的崇敬與關注。古色傳香的出現(xiàn)，是以山東地區(qū)特有的一種民間瓦罐美食為原型。山東地區(qū)的民間飲食文化中，用瓦罐制作食物的方法并不少見。那么這種瓦罐為何會如此流行呢?古色傳香的研究人員對其做了深入的研究。發(fā)現(xiàn)經(jīng)過特殊工藝制作的瓦罐在烹制食物的過程中可以釋放大量礦物質(zhì)和微量元素，對人體有很好的營養(yǎng)補充效果。這種發(fā)現(xiàn)讓研究者們十分感動，也有利于開啟全民養(yǎng)生美食的序幕。

　　古色傳香在發(fā)現(xiàn)瓦罐的秘訣之后，迅速組建專家團隊對瓦罐美食的制作工藝進行優(yōu)化升級，在瓦罐這種特殊器皿的選用上建立嚴格的標準，并堅持做好食材的質(zhì)量管理，制定食物烹制處理的規(guī)范標準，從企業(yè)總部到終端商全部踐行規(guī)范化的經(jīng)營模式，保證古色傳香瓦罐美食的營養(yǎng)豐富、口感卓越，給民眾帶來嶄新的就餐體驗。

　　古色傳香遵從現(xiàn)代化的餐飲企業(yè)管理理念，在就餐格調(diào)、就餐氛圍上迎合瓦罐快餐的古典美，邀請專業(yè)的設計團隊進行VI形象設計和店面裝修設計，從而打造出古典、優(yōu)雅、恬靜的品牌個性內(nèi)涵，在如今日漸激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢地位。

　　人們對古色傳香的喜愛，和它展現(xiàn)出來的優(yōu)秀美食特色是分不開的。在民眾廣泛追求高端營養(yǎng)飲食生活的今天，古色傳香異軍突起，成為行業(yè)發(fā)展的指南針，必將引爆營養(yǎng)美食狂潮。