蘆筍炒杏鮑菇

四月初收到四川的好朋友寄來的一箱蘆筍，一打開箱子就能看到蘆筍綠綠的，太美了，忍不住，立刻拿了一些焯一下水就吃了起來，新鮮質量好的蘆筍汁水清甜，不用放調料非常非常好吃，那一箱蘆筍在我家成了寶貝一樣，我家孩子要我好好利用這些蘆筍做好吃的東西。

蘆筍在民間被稱為蔬菜之王，蘆筍又有瘦身之王的稱號。蘆筍吃起來清爽，味道很鮮美，蘆筍含有粗纖維，可以促進新陳代謝，促進體內熱量的消耗，是很好的燃燒脂肪食品，減肥瘦身期間吃蘆筍既可以補充營養，又能消耗體內的熱量，吃蘆筍還對身體有好處。

這次我用蘆筍搭配杏鮑菇，我家很喜歡吃杏鮑菇，杏鮑菇價格低廉，吃起來肉肉的，有吃肉的口感，杏鮑菇有助于胃酸分泌，幫助消化，排出體內毒素，杏鮑菇屬于菇菌類，可以增強人體免疫力，提高抵抗疾病能力。蘆筍搭配杏鮑菇用平底鍋炒幾下，放入蠔油調味，我這樣隨意炒了上桌，我家人都說太好吃了，強烈要求第二天再做。就這樣連著吃了三頓蘆筍炒杏鮑菇，我問他們吃膩了吧，異口同聲回應還可以多吃幾天，得到他們的支持，我這個需有減肥瘦身的人，我可以多吃幾次蘆筍。

【材料】

蘆筍300克，杏鮑菇1個，蒜2瓣，蠔油1勺，鹽適量

【做法】

1 把杏鮑菇切片，燒開水后，放入杏鮑菇焯水

2 蘆筍洗凈切段

3 平底鍋放少許油，爆香蒜蓉，我用平底鍋炒菜，可以減少油量，放一丁點油就能炒好

4放入杏鮑菇和蘆筍，翻炒幾下

5 把蘆筍炒熟，放入一勺蠔油和少許鹽調味，炒勻就可以了

我覺得新鮮又很嫩的蘆筍不要過度炒，我的處理方法把杏鮑菇先焯水，那么這兩樣一起炒，在很短時間內就能炒好。

四月，減肥瘦身最佳時機，邊運動控制體重，邊吃一些有利于消脂的食物，滿足身體需有，不妨試試這道蘆筍炒杏鮑菇，還有哪些有利于減肥瘦身的食譜呢？歡迎您留言告訴我。

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